Die Geschichte des Russischen Wodkas

In den alten Zeiten hatten die Menschen gar keine Vorstellung davon, sich zu betrinken. Bevor Christentum in der Rus angenommen wurde, hat man die alkoholischen Getränken nur in folgenden Fällen getrunken: wenn ein Kind geboren war, ein militärischer Sieg oder eine Beerdigung. Kostspielige, reichliche Feste konnten sich nur die Prinzen leisten. Solche Feste wurden meistens politisch aufgezogen, für Unterfertigung eines Vertrages. Zu den alkoholkräftigsten Getränken gehörten Wein, „braga“ (alkoholkräftiges Brot-Getränk) und Bier.

In der alten Rus wurde Wodka sehr hoch geschätzt und zusammen mit Kräutern als Wunder-Arznei für äußerlichen und innerlichen Gebrauch verwendet. Man glaubte, dass Wodka sehr gut Wunden heilen und den Schmerz lindern konnte. Die ständig wachsende Popularität dieses Getränks trug zu seiner schnellen Verbreitung bei.

Glückliche Jahre bei der Regierung vom Peter I., dessen Liebe zu Festmählern und Festen in dem ganz Land bekannt wurde, haben de Menschen an viel Alkohol gewöhnt gemacht. Doch der Zar hat auch eine strickte Ordnung in dem Alkoholkonsum eingeführt. Man sollte die ganze Woche lang arbeiten und nur am Wochenende durfte man Alkohol trinken. Peter der Große liebte Alkohol so sehr, dass er bis zu 36 Gläser Wein am Tag trinken konnte. Dank ihm haben die Russen gelernt den Wodka in einer großzügigen und fröhlichen Weise zu trinken.

Wodka ist auch mit der russischen Militär-Ration verbunden. Russische Soldaten hatten Alkohol, um sich auf dem Kampffeld zu ermutigen. Der Soldat bekam 2 Glas Wodka (15-18%) jeden Tag. Den Arbeitern stand der Wodka auch zu. Jeder Bau-, Straßen- oder Hafenarbeiter bekam ein Glas (charka) Wodka geringer Qualität.

Im 19. Jahrhundert entwickelte der berühmte russische Chemiker Mendeleew die Grundlage der Alkoholproduktion. Er war der erste, der den unklaren Begriff „Wodka“ beschrieb. Seitdem wurde Wodka zu dem einzigen Namen des Haupt-Getränks in Russland.

Wodka wird aus Getreide-Spiritus hergestellt. Dann wird er im bereinigten Wasser bis zu 40% Alkoholgehalt aufgelöst. Während der Experimente hat Mendeleew festgestellt, dass nur 40%-er Alkohol die beste Homogenität besitzt.

1894 wurde Mendeleews Wodka als russisches Haupt- Alkoholgetränk patentiert.Er wurde „Moskauer Spezieller“ Wodka genannt.

Abschließend soll man sagen, dass nur Wodka aus Russland echt genannt werden kann.